EM Pasárgada, o vinho
é só o começo.
Não é apenas um produto, mas parte de uma vivência completa.
Aqui, cada visita convida você a desacelerar, caminhar pela paisagem do cerrado, sentir o clima da Chapada e descobrir como natureza, cultura e tradição podem se encontrar em um mesmo lugar.
Entre trilhas, rios, vinhedos e encontros com a cultura local, buscamos criar uma experiência que conecta o visitante ao território e ao tempo do lugar. Mais do que degustar vinhos, é uma oportunidade de viver a Chapada dos Veadeiros de forma sensorial, autêntica e inesquecível.
Vivencie a Chapada de forma diferente: caminhe, deguste e descubra.
Clique no vídeo e veja como é viver em Pasárgada.
EXPERIÊNCIAS DISPONÍVEIS
Trilhas ecológicas com pontos de banho
Caminhos que passam pelo vinhedo
Contato com a cultura Kalunga
Imersão na natureza da Chapada
HISTÓRIA E TERRITÓRIO
A Pasárgada nasceu do encontro entre inovação,
natureza e identidade brasileira.
Instalada em um território singular, na interseção entre o Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros e o Sítio Histórico Kalunga, a vinícola surge como um projeto que valoriza tanto a tecnologia nacional quanto a cultura local.
Nosso vinhedo, cultivado com a técnica brasileira da dupla poda, mostra o potencial extraordinário do cerrado para a produção de vinhos de personalidade marcante. Ao mesmo tempo, nossa atuação busca fortalecer a relação com a comunidade quilombola da região, integrando tradição, conhecimento do território e desenvolvimento sustentável.
Pasárgada é, acima de tudo, um projeto que celebra o Brasil, sua paisagem, sua gente e sua capacidade criativa.
NOSSOS VINHOS
Nossos vinhos refletem o cerrado: intensos, originais e produzidos em pequena escala.
Filho do Cerrado
Primeiro vinho produzido com uvas colhidas na Chapada dos Veadeiros. Assemblage das uvas Syrah e Aspirant Bouchet com um pequeno complemento de uvas Cabernet Sauvignon (5%).
Sussa -
Cabernet Sauvignon
Vinho fruto de nossa parceria com a Associação Quilombo Kalunga para promover o turismo cultural e permitir que através de um vinho jovem e equilibrado se possa usufruir de todos os prazeres que uma boa harmonização pode proporcionar, mesmo durante os dias normalmente quentes do cerrado.
Sussa - Tannat
Também fruto de nossa parceria com a Associação Quilombo Kalunga, trata-se de um vinho com mais corpo que o Cabernet Sauvignon, ajustando-se perfeitamente à harmonização com os pratos um pouco mais fortes normalmente consumidos por aqueles que se dedicaram à explorar as maravilhas naturais da região.
PLANEJE SUA VISITA
A visita em Pasárgada é pensada para ser uma experiência completa.
Atualmente, o acesso ao empreendimento acontece por meio da hospedagem em nossas unidades, o que permite uma imersão mais profunda na paisagem, na cultura e na proposta do projeto.
Estamos em fase de expansão da estrutura gastronômica e de recepção, com o objetivo de ampliar as formas de visitação no futuro. Enquanto isso, quem escolhe se hospedar conosco tem a oportunidade de vivenciar o ritmo do cerrado, explorar trilhas, conhecer o vinhedo e experimentar a essência da Pasárgada com calma e proximidade.
